Alimenti consentiti dieta Dukan – La lista ufficiale

Le carni magre

  • Bistecca di cavallo,
  • Bistecca di manzo,
  • Bresaola,
  • Coniglio,
  • Controfiletto di manzo,
  • Costata di vitello,
  • Fegato di vitello,
  • Filetto di manzo,
  • Lingua di manzo,
  • Prosciutto cotto senza grassi e cotenna,
  • Rognone di vitello,
  • Roastbeef,
  • Scaloppina di vitello,
  • Scamone,
  • Selvaggina;

I volatili

  • Bistecca di struzzo,
  • Faraona,
  • Fegato di pollo,
  • Galletto,
  • Piccione,
  • Pollo,
  • Prosciutto di tacchino e di pollo,
  • Quaglia,
  • Tacchino;

I pesci

  • Imperatore,
  • Pesce spada,
  • Rana pescatrice,
  • Razza,
  • Rombo,
  • Salmone e salmone affumicato,
  • Sarago,
  • Sardina,
  • Sgombro,
  • Sogliola,
  • Spigola o branzino,
  • Surimi,
  • Tonno e tonno al naturale,
  • Triglia,
  • Trota;

I frutti di mare

  • Aragosta,
  • Astice,
  • Calamaro,
  • Capesante,
  • Cozze,
  • Cuore di mare,
  • Gamberetti,
  • Granchio,
  • Ostriche,
  • Polpo,
  • Riccio di mare,
  • Scampi,
  • Seppie,
  • Vongole;

Le proteine vegetali

  • Il tofu,
  • Il seitan;

I latticini a basso apporto di grassi

  • Formaggio fresco magro,
  • Formaggio spalmabile 0,2%,
  • Fiocchi di latte light,
  • Latte scremato,
  • Ricotta 5%,
  • Yogurt magro al naturale o aromatizzato con aspartame;

Varie

  • Uova;

Verdure (consigliate nella fase di crociera)

  • Asparagi,
  • Barbabietola,
  • Broccolo,
  • Carciofo,
  • Carota,
  • Cavolfiore,
  • Cavolo e cavolini di Bruxelles,
  • Cavolo-rapa,
  • Cetriolo,
  • Cipolla,
  • Cuore di palma,
  • Fagiolini,
  • Finocchio,
  • Funghi,
  • Indivia,
  • Insalata valeriana,
  • Lattuga,
  • Melanzana,
  • Peperone,
  • Pomodoro,
  • Porro,
  • Rabarbaro,
  • Sedano,
  • Soia,
  • Spinaci,
  • Zucca,
  • Zucchine.
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